Copas de boloñesa | Lets talk about pork

COPAS DE BOLOÑESA

Gane quien gane la copa de Europa este verano… ¡con esta receta el que seguro que sales ganando eres tú! ¡Saquitos rellenos de boloñesa de cerdo!

INGREDIENTES

  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • 1 masa de hojaldre preparada
  • 500 gr de tomate triturado natural
  • 1 poco de orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN

  1. Coge una masa de hojaldre preparada y córtalas en cuadrados de unos 15 cm de ancho y alto. Déjalos estar.
  2. En una sartén pintada de aceite, cocina 500 gr de carne de cerdo picada. ¡Puedes pedirle a tu carnicero que te la pique cuando la compres para dejártela perfecta!
  3. Ve aumentando el fuego de esa sartén hasta que esté dorado. Estará listo cuando pase del color rosita del principio a uno más marrón 😉
  4. Cuando la carne esté dorada, añade 500 gr de tomate triturado natural, un poco de orégano y sal y remuévelo durante 10 minutos a fuego lento.
  5. Cuando tengas la boloñesa preparada, pon una o dos cucharadas soperas en cada cuadradito.
  6. Haz una especie de saco con los cuadraditos de hojaldre rellenos y ciérralos con una cuerdecita o hilo fino.
  7. Mételo al horno a 180º durante aproximadamente 20 minutos.
    ¡Estará listo cuando lo veas dorado y crujiente!

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