Testarazo de queso de cabra | Lets talk about pork

TESTARAZO DE QUESO DE CABRA

Cuando creas que se te han acabado las ideas para preparar cenas a la altura de los partidazos de esta temporada… ¡te volvemos a sorprender! ¡Teeeeeestarazo con estos higos rellenos de bacón y queso de cabra!

INGREDIENTES

  • 500 gr de bacón en tiras
  • 1 cebolla
  • 3 higos
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. En un sartén con aceite ya caliente, pon a pochar media cebolla a fuego lento. Cuando esté medio translúcida, añade 500gr de bacón en tiritas.
  2. Remueve y mezcla hasta que la cebolla quede transparente y el bacón doradito. Déjalo reposar.
  3. Lava 3 higos y hazle un corte con forma de cruz en el centro, donde está la punta. Después, corta un rulo de queso de cabra en cuadraditos muy pequeños.
  4. Introduce la mezcla de cebolla y bacón y añade arriba el queso de cabra.
  5. Caliéntalo en el horno durante 10 minutos a 180º para templar el plato y… ¡listo!

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