rastreabilidade | Lets talk about pork

RASTREABILIDADE

REAL

DO PRODUTOR À MESA

O modelo de produção europeu é o mais rigoroso do mundo graças aos sistemas de rastreabilidade e segurança alimentar que são implementados desde o produtor até chegar à mesa dos consumidores.

Todo o processo de produção da carne de porco, desde o momento em que os animais nascem nas explorações, até o produto chegar à mesa, é totalmente planeado e monitorizado.

Cada fase do circuito produtivo é registada e acompanhada por técnicos competentes, seguindo os mais rígidos padrões de higiene e segurança alimentar.

O atual quadro legislativo europeu garante que os alimentos que não são seguros não chegam à mesa do consumidor.

 

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